Dimensioni e previsioni del mercato della frutta secca

Il mercato della frutta secca sta crescendo a un ritmo più veloce con tassi di crescita sostanziali negli ultimi anni e si prevede che crescerà a un CAGR del 5,1% dal 2019 al 2026.

La frutta secca è facile da conservare e considerata un prodotto nutritivo che promuove la salute. Inoltre, la disidratazione osmotica è una tecnica ampiamente adottata per migliorare la durata di conservazione della frutta. Il processo ha guadagnato popolarità grazie alla sua capacità di conservare sapore, colore, gusto e vitamine, oltre a ridurre il livello di acqua nella frutta. Ciò favorirà la crescita del mercato.

Il rapporto sul mercato globale della frutta secca fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale della frutta secca

La frutta è ricca di micronutrienti e vitamine. A causa della breve durata di conservazione, la frutta viene essiccata per essere conservata e conservata per un periodo più lungo. La frutta secca viene preparata estraendo l'intero contenuto di acqua dalla frutta. La frutta secca è altamente nutriente, ricca di vitamine, antiossidanti, fibre e minerali. Viene consumata comunemente come snack, come dessert, come alternativa allo zucchero e come ingrediente in diversi piatti. Inoltre, la frutta secca, tra cui uvetta, prugne, albicocche, fichi, mele, datteri e pesche, viene consumata in vari paesi. Oltre a questo, il principio chiave dell'essiccazione della frutta non è solo quello di ridurre l'umidità, ma anche di impedire ai microrganismi di moltiplicarsi e di evitare il deterioramento. La frutta secca può essere una parte fondamentale della maggior parte delle diete delle popolazioni mediterranee. L'assunzione su larga scala di frutta secca è stata collegata alla prevenzione di condizioni tra cui diabete di tipo 2, disturbi cardiaci e sindrome metabolica. Secondo NCBI, gli articoli di frutta secca sono fonti chiave di fibre alimentari e potassio con basse proporzioni di grassi. La frutta secca contiene un'elevata quantità di carboidrati, glucosio e fruttosio insieme a moderate proporzioni di insulina e indice glicemico o GI.

Panoramica del mercato globale della frutta secca

La frutta secca è parte integrante di numerose cucine e quindi ha una forte domanda nei ristoranti di tutto il mondo. La crescente consapevolezza della salute sui benefici del consumo di frutta secca ha guidato il mercato. La crescente applicazione di tali frutti nei latticini, nei cioccolatini e nei dolciumi ha aumentato la domanda sul mercato. La frutta secca ha contribuito a migliorare la qualità del cibo, ad aumentare l'apporto nutrizionale e a ridurre al minimo il peso corporeo. Caratteristiche come la minore deperibilità e la facilità di trasporto hanno reso la frutta secca uno spuntino ampiamente gradito. Inoltre, la frutta secca ha guadagnato una notevole popolarità come ingrediente per insalate, prodotti da forno, fiocchi d'avena, snack e dessert. Inoltre, fattori socioeconomici e demografici favorevoli come la crescente urbanizzazione, l'aumento della popolazione, i redditi disponibili e l'aumento dello standard di vita hanno anticipato positivamente la crescita del mercato globale della frutta secca.

Ci sono alcune sfide e limitazioni che ostacoleranno la crescita complessiva del mercato. Fattori come la frutta fresca e convenzionale sono i maggiori rivali che limitano la crescita del mercato. Inoltre, la perdita di contenuto nutrizionale dovuta alla disidratazione e l'ipersensibilità verso determinati frutti sono le potenziali limitazioni che ostacolano la crescita complessiva del mercato globale della frutta secca. Tuttavia, l'inclinazione dei consumatori verso il consumo di prodotti alimentari nutrizionali trasformati, lo stile di vita frenetico delle persone richiede cibi sani e pronti offrono opportunità di crescita favorevoli.

Analisi della segmentazione del mercato globale della frutta secca

Il mercato globale della frutta secca è segmentato in base a prodotto, applicazione e geografia.

Mercato della frutta secca per prodotto

• Albicocche• Datteri• Fichi• Pesche• Bacche• Altri

In base al prodotto, il mercato è suddiviso in Albicocche, Datteri, Fichi, Pesche, Bacche, Altri. Il segmento dell'uvetta o dell'uva disidratata detiene la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione. L'uvetta è una fonte di numerosi elementi nutritivi, come ferro, calcio, fibre, boro e fitonutrienti, che hanno attratto i consumatori attenti alla salute. Si stima che le bacche registreranno il CAGR più elevato durante il periodo di previsione.

Mercato della frutta secca per applicazione

• Confetteria• Prodotti lattiero-caseari• Prodotti da forno• Snack e barrette• Dessert• Cereali• Altri

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in Confetteria, Prodotti lattiero-caseari, Prodotti da forno, Snack e barrette, Dessert, Cereali e Altri. Il segmento dei prodotti da forno detiene la quota di mercato maggiore, seguito dai prodotti dolciari durante il periodo di previsione. I fattori possono essere attribuiti all'ampio utilizzo nei prodotti da forno come biscotti e cioccolatini. La buona conservabilità e la data di scadenza più elevata hanno accelerato la domanda di prodotti dolciari seguiti.

Mercato della frutta secca per area geografica

• Nord America• Europa• Asia Pacifico• Resto del mondo

Sulla base dell'analisi regionale, il mercato globale della frutta secca è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. L'Asia-Pacifico detiene la quota di mercato maggiore. La crescente applicazione della frutta secca nella produzione di prodotti da forno, dolciumi e altri piatti dolci. L'espansione del mercato al dettaglio, insieme al crescente potere d'acquisto nei paesi, tra cui Cina e India, stimolerà il mercato nella regione APAC.

Attori chiave nel mercato della frutta secca

Il rapporto di studio "Global Dried Fruits Market" fornirà una preziosa panoramica con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono

• Sunbeam Foods• Traina Foods• Dole Packaged Foods LLC• Red River Foods• Sun-Maid Growers of California• Bergin Fruit• Nut Company

La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

Ambito del rapporto di mercato sulla frutta secca

Report di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che stanno influenzando il mercato all'interno di ogni regione • Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate • Profili aziendali estesi comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato • Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità di crescita e driver nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate • Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter • Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore • Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire • Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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