Marktgröße und Prognose für funktionelles Molkenproteinkonzentrat

Der Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat hatte im Jahr 2021 einen Wert von 10,07 Milliarden USD und soll bis 2030 einen Wert von 22,88 Milliarden USD erreichen und von 2022 bis 2030 mit einer CAGR von 9,54 % wachsen.

Der wachsende Trend zu Molkenproteinen als Nahrungsergänzungsmittel für Gesundheit und Wohlbefinden, die schnell wachsende Lebensmittelindustrie und ihre Verwendung in Snacks und Milchprodukten, Back- und Süßwaren sowie Säuglingsanfangsnahrung werden den Markt in den prognostizierten Jahren wahrscheinlich antreiben. Der Bericht zum globalen Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Einschränkungen, des Wettbewerbsumfelds und der Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Globale Definition des Marktes für funktionelles Molkenproteinkonzentrat

Molkeprotein ist ein Protein, das in Molke enthalten ist, einem wässrigen Anteil der Milch, der bei der Käseherstellung vom Quark getrennt wird. Es enthält 20 essentielle Aminosäuren und hat mehrere funktionelle, biologische und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit dem höchsten Nährwert aller vorhandenen Nahrungsproteine. Funktionelle Molkenproteine werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Proteingetränke und -zutaten verwendet. Riegel, Nahrungsergänzungsmittel, Soßen, Backwaren, Säuglingsnahrung, Suppen, Salatdressings, Milchdesserts, Sportgetränkemischungen und Fleischprodukte.

Es wird im Ultrafiltrationsverfahren hergestellt. Pulver, die durch Trocknen der Retentate mit diesem Verfahren hergestellt werden, werden als Molkenproteinkonzentrate bezeichnet. Molkenprotein ist eine natürliche Lebensmittelzutat und wertet aufgrund seines Nährwerts viele Lebensmittel auf. Sie bieten verschiedene Vorteile wie weniger Heißhunger, Fettabbau, Stressabbau und Stärkung des Immunsystems.

Weltweiter Marktüberblick über funktionelle Molkenproteinkonzentrate

Der wachsende Trend zu Molkenproteinen als Nahrungsergänzungsmittel für Gesundheit und Wohlbefinden sowie ihre Verwendung in Snacks und Milchprodukten, Backwaren und Süßwaren sowie Säuglingsanfangsnahrung werden den Markt in den prognostizierten Jahren wahrscheinlich antreiben. Die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Molkenproteinen sowie ihre leistungssteigernde Wirkung werden den Markt in den kommenden Jahren ankurbeln. Darüber hinaus werden ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, steigende verfügbare Einkommen und eine schnell wachsende Lebensmittelindustrie den Markt voraussichtlich ankurbeln.

Außerdem werden mehrere Anwendungen funktioneller Molkenproteine in der Körperpflegeindustrie und die Nachfrage nach trinkfertigen Getränken aufgrund strenger Arbeitskulturen den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln. Es gibt bestimmte Einschränkungen und Herausforderungen, die das Marktwachstum behindern können. Höhere Herstellungskosten und Nebenwirkungen aufgrund der hohen Proteindosierung wie Übelkeit, Blähungen, verminderter Appetit, häufiger Stuhlgang, Kopfschmerzen, Krämpfe und Müdigkeit sind die Faktoren, die das Marktwachstum behindern können.

Globaler Markt für funktionelles MolkenproteinkonzentratSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat ist nach Produkt, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat, nach Produkt

• Molkenproteinkonzentrat (WPC)
• Molkenproteinisolat (WPI)
• Hydrolysiertes Molkenprotein (HWP)

Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Molkenproteinkonzentrat (WPC), Molkenproteinisolat (WPI) und Hydrolysiertes Molkenprotein (HWP) unterteilt. Molkenproteinkonzentrat (WPC) wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten, aufgrund von Faktoren wie der einfachen Herstellung und Verfügbarkeit und geringere Kosten im Vergleich zu Isolaten und Hydrolysaten. WPCs können auch als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken, als Emulgator, Schaumbildner und Wasserbindemittel verwendet werden.

Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat nach Anwendung

• Säuglingsanfangsnahrung
• Bäcker- und Süßwarenprodukte
• Lebensmittel und Getränke
• Snacks
• Milchprodukte

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Säuglingsanfangsnahrung, Bäcker- und Süßwarenprodukte, Lebensmittel und Getränke, Snacks und Milchprodukte unterteilt. Lebensmittel und Getränke werden im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR aufweisen, aufgrund des wachsenden Konsums von Proteingetränken, der steigenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und der zunehmenden Beliebtheit von Lebensmitteln und Getränken. Getränke mit Proteinen für Fitness- und Sportaktivitäten.

Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Basierend auf regionaler Analyse wird der globale Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Der größte Marktanteil wird vom Asien-Pazifik-Raum dominiert, aufgrund des zunehmenden Konsums von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln, steigender Verbraucherausgaben und des Wachstums des Konsums von pflanzlichen Proteinen wie Erbsenproteinen und Sojaproteinen, die kostengünstiger sind.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für funktionelles Molkenproteinkonzentrat“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind The Milky Whey, Arla Foods, Davisco Food, Milk Specialities, Glanbia, Hilmar Cheese, Arla Foods AMBA, Grande Custom Ingredients, Glanbia Nutritionals, Global Dairy Network, Hilmar Ingredients, Groupe Lactalis, Lactalis. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

• Im Dezember 2020 nahm Cargill Erbsenprotein in sein europäisches Zutatenangebot auf. Diese Produkteinführung verschaffte Cargill Zugang zur Erbsenproteinindustrie.
• Im September 2020 nahm ADM texturierte Weizen- und Erbsenproteine in sein Proteinangebot auf. Diese Proteine mit hoher Funktionalität erhöhen die fleischähnliche Textur von Fleischersatz. Diese neue Markteinführung festigte ADMs Position als weltweit führender Anbieter von Pflanzenproteinen.
• Im November 2020 erwarb Ingredion 100 % der Anteile an Verdient Foods (Vanscoy, SK). Durch die Hinzufügung von zwei Produktionsstandorten in Kanada ermöglichte die Übernahme ein Umsatzwachstum und verbesserte Ingredions Fertigungskapazitäten.
• Im April 2019 erwarb Saputo Inc. Dairy Crest Group PLC, ein Molkereiunternehmen mit Sitz in Großbritannien. Ersteres tätigte die Transaktion, um seine internationale Präsenz auszubauen.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Region• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

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