Bewertung des Marktes für aromatisierte Milch – 2024–2031

Die steigende Verbrauchernachfrage nach schmackhaften und praktischen Milchprodukten treibt die Einführung aromatisierter Milch voran. Die zunehmende Urbanisierung und ein hektischer Lebensstil erhöhen die Nachfrage nach trinkfertigen Getränken und lassen den Markt im Jahr 2024 auf über 58,6 Milliarden USD anwachsen und bis 2031 einen Wert von rund 90,5 Milliarden USD erreichen.

Darüber hinaus macht das Wachstum von Supermärkten, Hypermärkten und Online-Einzelhandelskanälen aromatisierte Milch einem breiteren Publikum zugänglich und ermöglicht dem Markt ein CAGR von 5,6 % von 2024 bis 2031.

Markt für aromatisierte MilchDefinition/Überblick

Aromatisierte Milch ist ein Milchgetränk, das durch Zugabe von Aromen, Süßungsmitteln und manchmal zusätzlichen Zutaten zu normaler Milch hergestellt wird. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Erdbeere, Vanille und exotischeren Varianten. Dieses Produkt ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter trinkfertige Flaschen, Kartons und Pulver, die mit Milch gemischt werden können. Aromatisierte Milch behält die ernährungsphysiologischen Vorteile normaler Milch, einschließlich wichtiger Vitamine und Mineralien, bietet aber gleichzeitig einen ansprechenderen Geschmack, insbesondere für Kinder und junge Erwachsene.

Aromatisierte Milch wird häufig als erfrischendes Getränk konsumiert und ist bei Kindern, Teenagern und Erwachsenen beliebt. Sie wird oft als nahrhafter Snack oder Mahlzeitenersatz verwendet und bietet eine praktische Energiequelle und wichtige Nährstoffe. Schulen, Cafés und Fast-Food-Ketten bieten häufig aromatisierte Milch als Teil ihres Getränkeangebots an. Darüber hinaus wird aromatisierte Milch in kulinarischen Anwendungen wie Smoothies, Desserts und beim Backen verwendet, wo sie sowohl Geschmack als auch Nährwert verleiht.

Wie wird die wachsende Beliebtheit von Snacks für unterwegs die Akzeptanz von aromatisierter Milch steigern?

Die wachsende Beliebtheit von Snacks für unterwegs und Fertiggerichten treibt das Marktwachstum an. Die FDA meldete von 2019 bis 2023 einen Anstieg der Verkäufe von aromatisierter Milch in Convenience Stores um 12 %. Das US Bureau of Labor Statistics verzeichnete zwischen 2018 und 2023 einen Anstieg des Außer-Haus-Konsums von aromatisierten Milchgetränken um 15 %. Diese Veränderung des Verbraucherverhaltens hat zu Innovationen bei Verpackungen und Produktformulierungen geführt. Danone kündigte im Januar 2024 Pläne an, sein RTD-Portfolio an aromatisierter Milch um innovative Aromen und Verpackungen zu erweitern. Im Februar 2024 brachte Coca-Colas Marke Fairlife eine neue Produktlinie haltbarer aromatisierter Milchprodukte für Verkaufsautomaten und Convenience Stores auf den Markt.

Das steigende verfügbare Einkommen in Entwicklungsmärkten steigert den Konsum. Das indische Statistikministerium verzeichnete zwischen 2020 und 2024 einen Anstieg der Verkäufe aromatisierter Milch um 25 %. Das chinesische Nationale Statistikamt meldete zwischen 2019 und 2023 einen Anstieg der Pro-Kopf-Ausgaben für Milchprodukte, einschließlich aromatisierter Milch, um 30 %. Dieses Wachstum hat erhebliche Investitionen sowohl von lokalen als auch von internationalen Akteuren angezogen. Im Februar 2024 enthüllte Amul seine Strategie, seine Produktionskapazität für aromatisierte Milch zu verdoppeln, um der steigenden Nachfrage in Städten der Stufe 2 und 3 gerecht zu werden. Unterdessen kündigte Fonterra im Mai 2024 ein Joint Venture mit einem lokalen chinesischen Molkereiunternehmen zur Herstellung und Verteilung aromatisierter Milchprodukte in Festlandchina an.

Wird die wachsende Besorgnis über die gesundheitlichen Auswirkungen von zugesetztem Zucker und künstlichen Zutaten in aromatisierter Milch deren Anwendung einschränken?

Eine der wesentlichen Einschränkungen auf dem Markt für aromatisierte Milch ist die wachsende Besorgnis über die gesundheitlichen Auswirkungen von zugesetztem Zucker und künstlichen Zutaten. Viele aromatisierte Milchprodukte enthalten einen hohen Zuckergehalt, der zu Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen beitragen kann. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, bevorzugen sie zunehmend natürliche und zuckerarme Alternativen. Diese Verschiebung der Verbraucherwahrnehmung hin zu gesünderen Optionen stellt eine Herausforderung für traditionelle aromatisierte Milchprodukte dar, die für ihren Geschmack auf Zucker angewiesen sind.

Der Markt für aromatisierte Milch ist einer starken Konkurrenz durch eine Vielzahl alternativer Getränke ausgesetzt, darunter pflanzliche Milch, aromatisierte Wässer und Sportgetränke. Diese Alternativen werden oft als gesündere oder umweltfreundlichere Optionen vermarktet und sprechen damit eine breite Palette von Verbrauchern an, insbesondere solche mit diätetischen Einschränkungen oder Vorlieben für vegane und laktosefreie Produkte. Die Verbreitung dieser Alternativen auf dem Markt kann das Wachstumspotenzial für aromatisierte Milch einschränken, da die Verbraucher ihre Getränkeauswahl diversifizieren.

Auch die Preissensibilität der Verbraucher, insbesondere in Schwellenmärkten, kann den Markt für aromatisierte Milch einschränken. Aromatisierte Milch wird im Vergleich zu normaler Milch oft als Premiumprodukt wahrgenommen, was sie für preisbewusste Verbraucher weniger erschwinglich machen kann. Wirtschaftliche Faktoren wie Inflation, Änderungen des verfügbaren Einkommens und Konjunkturabschwünge können die Verbraucherausgaben für nicht lebensnotwendige Lebensmittel und Getränke, einschließlich aromatisierter Milch, weiter beeinflussen. Darüber hinaus können Schwankungen bei den Rohstoffkosten, wie etwa bei Milch und Aromastoffen, die Preisgestaltung und Rentabilität der Hersteller beeinflussen und so das Marktwachstum herausfordern.

Kategorienspezifisches Gespür

Wird der Anstieg bei der Verwendung von frischer aromatisierter Milch das Wachstum des Marktes für aromatisierte Milch antreiben?

Frische aromatisierte Milch wird aufgrund der wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile und des besseren Geschmacks voraussichtlich einen erheblichen Marktanteil halten. Laut USDA stiegen die Verkäufe von frischer aromatisierter Milch von 2019 bis 2023 um 22 % und übertrafen damit haltbare Alternativen. Eine Verbraucherumfrage der FDA im Jahr 2022 ergab, dass 68 % der Befragten frische aromatisierte Milch gegenüber UHT-Optionen bevorzugten. Dieser Trend hat große Akteure dazu veranlasst, massiv in die Kühlketteninfrastruktur und lokale Produktionsanlagen zu investieren. Im Januar 2024 kündigte Dean Foods eine Investition von 100 Millionen USD an, um seine Produktionskapazität für frische aromatisierte Milch in fünf Bundesstaaten zu erweitern. Gleichzeitig brachte Organic Valley im März 2024 eine neue Produktlinie frischer aromatisierter Milch von Weidekühen auf den Markt, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richtet.

Der Aufstieg hochwertiger und handwerklich hergestellter frischer aromatisierter Milchprodukte treibt das Marktwachstum an. Das US Bureau of Labor Statistics meldete zwischen 2020 und 2024 einen Anstieg der Verbraucherausgaben für hochwertige Milchprodukte, einschließlich frischer aromatisierter Milch, um 35 %. Lokale und regionale Molkereien haben von diesem Trend profitiert, wobei die Zahl der Kleinproduzenten frischer aromatisierter Milch von 2021 bis 2023 laut der American Dairy Association um 15 % gestiegen ist. Als Reaktion auf diesen Wandel erwarb Danone im April 2024 drei regionale Frischmilchmarken, um seine Position im Premiumsegment zu stärken. In der Zwischenzeit hat Kroger im Mai 2024 seine Linie frischer Bio-Milch mit dem Namen Simple Truth um vier neue Geschmacksrichtungen erweitert.

Welche Faktoren fördern den Verkauf von aromatisierter Milch in Supermärkten und Hypermärkten?

Supermärkte und Hypermärkte sind die primären Vertriebskanäle für aromatisierte Milchprodukte und halten den größten Marktanteil. Laut der jährlichen Einzelhandelsumfrage des US Census Bureau entfielen 2023 62 % des Umsatzes mit aromatisierter Milch auf diese Einzelhandelsformate, gegenüber 54 % im Jahr 2019. Das USDA berichtete, dass die durchschnittliche Regalfläche für aromatisierte Milch in Supermärkten zwischen 2020 und 2024 um 15 % zugenommen hat. Diese Dominanz ist auf Faktoren wie eine große Produktvielfalt, wettbewerbsfähige Preise und ein bequemes Einkaufserlebnis zurückzuführen. Als Reaktion auf diesen Trend kündigte Walmart im Februar 2024 eine Partnerschaft mit großen Molkereiproduzenten an, um sein Angebot an aromatisierter Milch in allen Filialen um 30 % zu erweitern. Ebenso brachte Kroger im April 2024 eine exklusive Linie hochwertiger aromatisierter Milchprodukte auf den Markt, die nur in seinen Supermärkten und Hypermärkten erhältlich sind.

Der Aufstieg von aromatisierten Milchprodukten unter Eigenmarken in Supermärkten und Hypermärkten treibt das Marktwachstum an. Nielsen-Daten zeigten, dass der Absatz von aromatisierten Milchprodukten unter Eigenmarken in diesen Einzelhandelsformaten von 2021 bis 2023 um 28 % stieg und damit den von Markenprodukten übertraf. Das Food Marketing Institute berichtete, dass im Jahr 2023 72 % der Verbraucher Milchprodukte unter Eigenmarken, darunter aromatisierte Milch, in Supermärkten kauften, gegenüber 63 % im Jahr 2020. Dieser Wandel hat Einzelhändler dazu veranlasst, stark in die Produktentwicklung und Vermarktung ihrer Eigenmarken zu investieren. Im März 2024 erweiterte Target seine aromatisierte Milchlinie Good & Gather um sechs neue Geschmacksrichtungen und verbesserte Rezepturen. Die Marke Kirkland Signature von Costco hat im Mai 2024 eine Reihe von Bio-Milchprodukten eingeführt, die exklusiv in ihren Lagerhäusern erhältlich sind.

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Länder-/Regionenspezifische Erkenntnisse

Werden steigende verfügbare Einkommen und die Urbanisierung die Einführung von aromatisierter Milch im asiatisch-pazifischen Raum fördern?

Die Region Asien-Pazifik dominiert den Markt für aromatisierte Milch. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) entfielen im Jahr 2023 45 % des weltweiten Konsums von aromatisierter Milch auf die Region, gegenüber 38 % im Jahr 2019. Das chinesische Nationale Statistikamt meldete zwischen 2020 und 2024 einen Anstieg des Absatzes von aromatisierter Milch um 32 %. Dieses Wachstum ist auf steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und veränderte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Als Reaktion auf diesen Trend kündigte Nestlé im März 2024 eine Investition von 500 Millionen USD an, um seine Produktionskapazität für aromatisierte Milch in fünf Ländern im asiatisch-pazifischen Raum auszubauen. Ebenso brachte Fonterra im April 2024 eine neue Reihe hochwertiger aromatisierter Milchprodukte auf den Markt, die auf asiatische Verbraucher zugeschnitten sind.

Indien hat sich zu einem wichtigen Akteur auf dem Markt für aromatisierte Milch im asiatisch-pazifischen Raum entwickelt. Das indische Ministerium für Lebensmittelverarbeitungsindustrie berichtete, dass der Markt für aromatisierte Milch des Landes von 2019 bis 2023 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24 % gewachsen ist. Laut dem National Dairy Development Board stieg der Konsum von aromatisierter Milch in Indien zwischen 2020 und 2024 um 38 %. Dieses Wachstum wird auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Beliebtheit von Milchprodukten mit Mehrwert zurückgeführt. Im Februar 2024 kündigte Amul Pläne an, seine Produktionskapazität für aromatisierte Milch in Indien bis 2026 zu verdoppeln. Unterdessen brachte Mother Dairy im Mai 2024 eine neue Linie funktioneller aromatisierter Milchprodukte auf den Markt, die mit ayurvedischen Zutaten angereichert sind und sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten.

Werden Innovationen bei Aromen und Rezepturen für aromatisierte Milch in Nordamerika das Marktwachstum vorantreiben?

Der nordamerikanische Markt für aromatisierte Milch hat in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum gezeigt. Laut USDA stieg der Konsum von aromatisierter Milch in den USA zwischen 2020 und 2024 um 15 %. Statistics Canada meldete von 2021 bis 2023 einen Anstieg der Verkäufe von aromatisierter Milch in ganz Kanada um 12 %. Dieses Wachstum ist auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Getränken zurückzuführen. Als Reaktion auf diesen Trend brachte Dean Foods im Februar 2024 eine neue Linie proteinangereicherter aromatisierter Milch auf den Markt, die sich an Fitnessbegeisterte richtet. In ähnlicher Weise brachte Dairy Farmers of America im April 2024 eine Reihe laktosefreier aromatisierter Milchoptionen auf den Markt, um der wachsenden laktoseintoleranten Verbraucherbasis gerecht zu werden.

Innovationen bei Aromen und Rezepturen treiben die Marktexpansion in Nordamerika voran. Die FDA meldete von 2022 bis 2024 einen Anstieg der Neuzulassungen aromatisierter Milchprodukte um 25 %. Eine Umfrage des National Dairy Council ergab, dass 58 % der amerikanischen Verbraucher im Jahr 2023 daran interessiert waren, einzigartige aromatisierte Milchsorten auszuprobieren. Diese Verbrauchernachfrage hat zur Einführung neuartiger Aromen und funktioneller Zusatzstoffe geführt. Im März 2024 kündigte Fairlife die Einführung einer limitierten Serie von Dessert-inspirierten aromatisierten Milchprodukten an, darunter Tiramisu- und Banoffee-Pie-Varianten. Organic Valley brachte im Mai 2024 eine Linie mit Adaptogenen angereicherter aromatisierter Milch auf den Markt, die auf das Wellness-orientierte Verbrauchersegment abzielt.

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für aromatisierte Milch ist ein dynamischer und wettbewerbsintensiver Bereich, der durch eine Vielzahl unterschiedlicher Akteure gekennzeichnet ist, die um Marktanteile wetteifern. Diese Akteure sind bestrebt, ihre Präsenz durch die Umsetzung strategischer Pläne wie Kooperationen, Fusionen, Übernahmen und politischer Unterstützung zu festigen.

Die Organisationen konzentrieren sich auf die Innovation ihrer Produktlinie, um die große Bevölkerung in unterschiedlichen Regionen zu bedienen. Zu den führenden Akteuren auf dem Markt für aromatisierte Milch zählen

• Nestlé SA
• Danone SA
• Arla Foods
• Dean Foods
• Fonterra Co-operative Group
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Amul)
• The Hershey Company
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Saputo, Inc.
• Almarai Company
• Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd.
• Mengniu Dairy Company Limited
• Meiji Holdings Co., Ltd.
• Parmalat SpA
• Royal FrieslandCampina NV
• China Modern Dairy Holdings Ltd.
• Brownes Dairy
• Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
• Fairlife, LLC
• Shamrock Farms

Neueste Entwicklungen

• Im Januar 2024 startete Coca-Cola eine Zusammenarbeit mit einem renommierten Koch, um handwerkliche Aromen für sein aromatisiertes Milchsortiment zu kreieren, wobei der Schwerpunkt auf Premiumangeboten auf dem Markt liegt.
• Im November 2023 ging Dairy Farmers of America eine Partnerschaft mit einem Nachhaltigkeitsunternehmen ein, um umweltfreundliche Verpackungslösungen für seine aromatisierten Milchprodukte zu verbessern, mit dem Ziel, die Umweltbelastung zu verringern.
• Im September 2023 erweiterte die Yili Group ihr aromatisiertes Milchportfolio um innovative Verpackungsdesigns, die die Haltbarkeit und den Komfort für Verbraucher in städtischen Märkten verbessern.

Berichtsumfang

Markt für aromatisierte Milch, nach Kategorie

Produkt

• Lang haltbare aromatisierte Milch
• Frische aromatisierte Milch

Anwendung

• Supermärkte und Hypermärkte
• Unabhängige Einzelhändler
• Convenience Stores

Region

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Südamerika
• Naher Osten und Mittlerer Osten Afrika

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, setzen Sie sich bitte mit unserem in Verbindung.

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Zeigt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf zu aktuellen Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern beinhalten) Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse Bietet Einblicke in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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