肉类切片机市场规模及预测

2023 年肉类切片机市场规模价值 17 亿美元，预计到 2030 年将达到 23 亿美元，在 2024-2030 年预测期内，复合年增长率为 5.7%。

预计在预测的几年内，先进设备的安全法规、肉类产品的高端化以及对加工肉类的需求大幅增长将推动肉类切片机市场的发展。《全球肉类切片机市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球肉类切片机市场定义

肉类切片机是熟食店和肉店用来切片肉、香肠、奶酪和其他熟食产品的工具。它也被称为切片机、熟食切片机或切片机。与简单的刀相比，它毫不费力。肉类切片机保持食物的质地完好无损。切片机有两种类型，包括自动切片机和半自动切片机。肉类切片的各种应用包括超市、餐厅、肉类加工厂等。它主要通过使用各种化学和物理工具将原料转化为食品。

它主要由不锈钢制成。市场上有各种类型的肉类加工设备，如冷却机、研磨机、烘烤机、切割机、填充机、切丁机、嫩化机、搅拌机、烟熏机、油炸机、烘干机、搅拌器、分离机、切片机、均质机、进料机和烤箱。该设备可应用于不同的行业，如家禽养殖场、海鲜行业、乳制品行业等。就肉类类型而言，市场分为加工羊肉、加工猪肉、加工牛肉和其他。根据产品类型，市场细分为生熟肉、生发酵香肠、腌制肉、干肉、新鲜加工肉、预煮肉和其他。

全球肉类切片机市场概览

日本、印度、英国、德国和美国等国家对肉类加工机械自动化的投资不断增加，可能会刺激对肉类切片设备的需求。有关在受控条件下销售、交易和运输肉类以避免变质和适当保持营养价值的严格规定预计将推动对肉类加工设备的需求。高额的研发支出导致了新技术的发展，例如将用于不同用途的设备（包括切片、混合和研磨）集成到一台机器中，以节省转移成本并保持卫生水平。

此外，肉类切片设备越来越多地应用于全球快餐店，以适当的方式满足消费者的需求，同时减少操作时间。肯德基、达美乐、麦当劳和塔可钟等大型快餐店正在将业务扩展到全球多个国家，从而推动未来几年的市场增长。2014 年，美国食品药品监督管理局 (FDA) 颁布了一项关于人类和动物食品运输的法规，该法规还涉及食品加工技术，以管理加工和半加工肉制品的正确运输。这导致了先进肉类加工设备的发展，预计这将在预测期内推动市场增长。

然而，某些限制和挑战可能会阻碍市场增长。原材料成本的上涨可能会阻碍全球整体增长。然而，由于绵羊和山羊爆发羊痒病，其需求呈下降趋势，羊痒病影响了它们的神经系统并对肉质产生了负面影响。

全球肉类切片机市场细分分析

全球肉类切片机市场根据产品、应用和地域进行细分。

按产品

• 自动切片机• 半自动切片机

根据产品，市场分为自动切片机和半自动切片机。由于效率提高和食品加工厂空间需求减少，自动切片机部门预计将占据最大的市场份额。

按应用

• 超市• 餐厅• 肉类加工厂• 其他

根据应用，市场分为超市、餐厅、肉类加工厂和其他。肉类加工厂部门预计在预测期内的复合年增长率最高，因为这些工厂涉及大量肉类加工过程，如切片、切割和研磨。

按地理位置

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据区域分析，全球肉类切片机市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美引领市场，占 2019 年全球收入的 39.6%。该地区对肉类加工设备的需求不断增长，这归因于食品加工行业使用的高水平自动化。此外，由于肉类蛋白质含量高，肉类是该地区膳食中最重要的部分之一。

肉类切片机市场的主要参与者

“全球肉类切片机市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有CRM srl、Maja-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH、Food Technology Thielemann、NOCK Maschinenbau GmbH、MINERVA OMEGA GROUP、BS SRL、AGK Kronawitter、Provisur Technologies、Textor Maschinenbau、MAINCA – Equipamientos Carnicos、Industries Castellvall、ABM company、Grasselli、Swedlinghaus、MHS Schneidetechnik GmbH、Dadaux SAS、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Fatosa、Varlet、Torrey。

竞争格局部分还包括上述全球参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

全球肉类切片机市场报告范围

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