脂质营养（营养脂质）市场规模和预测

脂质营养（营养脂质）市场规模在 2022 年价值 5.9002 亿美元，预计到 2030 年将达到10.9127 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 8.11%。

许多国家的人口老龄化可能会增加对支持认知健康、心血管健康和整体健康的脂质营养产品的需求。全球脂质营养（营养脂质）市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球脂质营养（营养脂质）市场定义

脂质营养，也称为营养脂质或膳食脂质，是指作为均衡饮食的重要组成部分的必需脂肪和油脂。脂质是一组多样化的有机分子，它们在人体中发挥着多种重要作用。这些脂质大致可分为几种类型：

• 饱和脂肪：这些脂肪在室温下通常呈固态，常见于黄油、肉类和奶制品等动物产品中。大量摄入饱和脂肪会增加患心脏病的风险，因此应适量摄入。
• 单不饱和脂肪：这些脂肪的脂肪酸链中有一个双键。它们存在于橄榄油、鳄梨和坚果中。单不饱和脂肪被认为对心脏有益，有助于降低坏胆固醇水平。
• 多不饱和脂肪：这些脂肪的脂肪酸链中有多个双键。它们存在于植物油（例如大豆油、玉米油）、多脂鱼（例如鲑鱼、鲭鱼）以及坚果和种子中。两种必需的多不饱和脂肪酸是 omega-3 和 omega-6，人体无法自行产生，必须从饮食中获取。
• 反式脂肪：这些是通过氢化过程产生的人造脂肪。它们存在于许多加工食品和油炸食品中，与心脏病风险增加有关。人们已努力减少食品工业中反式脂肪的使用。
• 必需脂肪酸：omega-3 和 omega-6 脂肪酸对人体健康至关重要。富含脂肪的鱼、亚麻籽和核桃中含有 omega-3，而植物油中含有 omega-6。它们对大脑发育、免疫功能和减少炎症至关重要。

膳食脂质提供浓缩的能量来源，每克脂质提供约 9 卡路里。它们是身体的重要燃料来源。脂质是细胞膜的主要成分。它们有助于细胞膜的流动性和完整性，使细胞正常运作。一些维生素，如维生素 A、D、E 和 K（脂溶性维生素），需要膳食脂肪才能吸收。与这些维生素一起食用脂质可提高其生物利用度。脂质是激素的前体，在激素合成中发挥作用。

它们对生殖和内分泌健康至关重要。特别是 Omega-3 脂肪酸对大脑发育和认知功能至关重要。它们可能有助于降低神经退行性疾病和情绪障碍的风险。营养脂质是一组对人体健康至关重要的脂肪和油。它们提供能量、支持细胞结构、帮助营养吸收，并在烹饪、食品生产和医疗保健中有各种应用。作为健康饮食的一部分，均衡摄入这些脂质至关重要，这样才能获得其众多益处，同时尽量减少不健康的饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

全球脂质营养（营养脂质）市场概览

营养脂质是一组对人体健康至关重要的脂肪和油。它们提供能量、支持细胞结构、帮助营养吸收，并在烹饪、食品生产和医疗保健方面有各种应用。作为健康饮食的一部分，必须均衡摄入这些脂质，以获得其众多益处，同时尽量减少不健康的饱和脂肪和反式脂肪的摄入。全球对健康和保健的重视可能会持续下去，推动对营养产品的需求，包括基于脂质的补充剂和功能性食品。消费者在管理健康方面变得更加积极主动，这可以促进市场发展。向植物性饮食的转变以及对可持续和无残忍产品的需求预计将推动藻油、亚麻籽油和奇亚籽油等植物性脂质来源市场的发展。

许多国家的人口老龄化可能会增加对支持认知健康、心血管健康和整体健康的脂质营养产品的需求。正在进行的对脂质（包括 omega-3 脂肪酸和其他必需脂肪）的健康益处的研究可能会发现新的应用并推动产品创新。法规遵从性和质量保证仍然是脂质营养市场的关键挑战，必须严格遵守安全和标签标准。可持续性问题促使人们转向负责任的采购和环保实践，为优先考虑可持续性的公司提供了机会。脂质健康益处的持续研究以及脂质输送系统的创新为产品开发和差异化创造了机会。

脂质营养行业的未来市场机会受到多种因素的影响，包括健康趋势、人口变化、技术进步、可持续性考虑和监管变化。适应这些不断变化的动态、优先考虑消费者需求并在产品开发方面进行创新的公司很可能在未来几年在脂质营养市场中找到重大机遇。随着消费者越来越积极主动地管理自己的健康，人们对健康和保健的重视预计将持续下去。随着消费者寻求心脏健康、认知功能和整体健康的解决方案，脂质营养产品（如 omega-3 补充剂和功能性食品）可能会从这一趋势中受益。

全球人口老龄化是健康产品需求的重要驱动因素。脂质营养，尤其是支持认知健康和解决与年龄相关的健康问题的产品，可能会增加需求。心脏病和糖尿病等慢性病的流行仍然是全球健康问题。有助于预防或控制这些疾病的脂质营养产品可能会出现强劲增长。受环境可持续性和健康考虑的推动，植物性饮食趋势预计将持续下去。植物衍生的脂质来源（例如藻类油）作为海洋脂质的替代品，其需求可能会增加。

全球脂质营养（营养脂质）市场细分分析

全球脂质营养（营养脂质）市场根据类型、应用和地域进行细分。

脂质营养（营养脂质）市场，按类型

• Omega-3
• Omega-6
• MCT
• 其他

按类型获取汇总市场报告：-

根据类型，市场分为 Omega-3、Omega-6、MCT 和其他。 Omega-3 在 2022 年占据了最大的市场份额。Omega-3，尤其是 EPA 和 DHA，以其对心血管的益处而闻名。它们可以通过降低甘油三酯、降低血压和防止动脉斑块积聚来帮助降低患心脏病的风险。特别是 DHA，是脑细胞膜的主要成分。Omega-3 与认知功能、记忆力和情绪调节有关。它们对婴儿的大脑发育至关重要。

脂质营养（营养脂质）市场，按应用

• 膳食补充剂
• 婴儿配方奶粉
• 动物营养
• 药品
• 其他

根据应用，市场分为婴儿配方奶粉、膳食补充剂、动物营养、药品和其他。膳食补充剂在 2022 年占据了最大的市场份额。膳食补充剂中的脂质营养是促进健康、填补营养空白和支持特定健康目标的重要手段。这些补充剂提供浓缩的、生物可利用的必需脂质和脂溶性营养素形式，使其成为膳食补充剂行业的重要组成部分。

脂质营养（营养脂质）市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 中东和非洲
• 拉丁美洲

按地区获取汇总市场报告：-

根据区域分析，全球脂质营养（营养脂质）市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东和非洲。 2022 年，北美地区的市场份额最高。受成熟的健康和保健趋势推动，北美和欧洲传统上一直是脂质营养产品的重要市场。北美代表着脂质营养产品的重要且成熟的市场。该地区的市场特点是消费者的健康意识高、膳食补充剂行业强劲，对功能性食品的兴趣日益浓厚。脂质营养，尤其是 omega-3 脂肪酸，因其公认的健康益处（包括心脏健康和认知功能）而备受瞩目。亚太地区经历了强劲增长，中产阶级不断壮大，可支配收入不断增加，人们对营养产品的认识也不断提高。受城市化和饮食偏好变化的推动，拉丁美洲和非洲也显示出市场扩张的潜力。

关键参与者

“全球脂质营养（营养脂质）市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者包括Koninklijke DSM NV、BASF SE、Cargill Incorporated、Croda International PLC、Archer Daniels Midland Company、Kerry Group PLC、Nordic Naturals、Neptune Wellness、AKER BIOMARINE、Stepan Company。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供所有主要参与者财务报表的洞察，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2021 年 9 月，专注于营养、健康和可持续生活的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼 (Royal DSM) 同意收购乳制品咸味调味料的主要供应商 First Choice Ingredients。
• 2020 年 7 月，为扩展其脂质产品组合和科学能力，ABF Ingredients 的子公司 ABITEC 宣布收购瑞典高纯度研究级脂质制造商 Larodan AB。

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