杏仁粉市场规模及预测

2024 年杏仁粉市场规模为 5.1073 亿美元，预计到 2031 年将达到 7.5573 亿美元，年复合增长率为 5.02% 从 2024 年到 2031 年。

杏仁粉在饼干、面包、酒吧、饮料和饮品以及蛋糕和糕点等产品中的使用增加是推动全球杏仁粉市场流行的因素。全球杏仁粉市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球杏仁粉市场定义

杏仁粉由去皮杏仁和天然杏仁混合而成。这些杏仁被磨成细粉。杏仁粉具有广泛的健康优势，包括降低血压、增强免疫力、增强注意力和维持整体大脑健康。杏仁粉含有大量蛋白质以及其他营养成分，包括纤维、维生素 E、锰、维生素 B2、镁和磷。

此外，杏仁是世界上最受欢迎的树坚果之一。它们富含健康脂肪、抗氧化剂、维生素和矿物质，营养丰富。杏仁主要含有 3.5 克纤维、6 克蛋白质、14 克脂肪（其中 9 克是单不饱和脂肪）、维生素 E 的 RDI 的 37%，锰占 RDI 的 32%，镁占每日推荐摄入量的 20%，它们还含有大量的铜和维生素 B2。虽然植酸是一种很好的抗氧化剂，但它确实会减少杏仁中的铁、锌和钙的含量。

全球杏仁粉市场概览

由于城市化、西方化的加剧、面包和糖果业务的增长和扩张、生活方式的改变和个人可支配资金的增加、对健康商品的需求增加，以及与久坐生活方式、肥胖和饮食习惯改变引起的疾病相关的健康问题日益严重，全球杏仁粉市场正在迅速增长。此外，杏仁粉在饼干、面包、酒吧、饮料和饮品以及蛋糕和糕点等产品中的使用增加也是推动全球杏仁粉市场流行的其他因素之一。

此外，由于消费者更喜欢高蛋白、纤维、矿物质、维生素和碳水化合物谷物（如小麦粉、燕麦粉、米粉等），而不是面包、饼干和面包卷等烘焙食品，市场也受到阻碍。向日葵和椰子等间接竞争对手产品的存在是市场的主要制约因素。

全球杏仁粉市场细分分析

全球杏仁粉市场根据产品类型、应用和地域进行细分。

杏仁粉市场，按产品类型

• 天然杏仁粉• 去皮杏仁粉

根据产品类型，市场分为天然杏仁粉和去皮杏仁粉。由于对包括杏仁奶在内的烘焙产品的需求大幅增加，去皮杏仁粉类别在全球杏仁粉市场中的收入份额远远大于其他产品类型类别，烘焙产品含有高蛋白质。

杏仁粉市场，按应用

• 家庭• 工业• 化妆品• 餐饮服务

根据应用，市场分为家庭、工业、化妆品和餐饮服务。在应用领域中，食品服务类别的收入份额明显高于家庭和化妆品领域，因为许多杏仁产品属于食品类型，这取决于杏仁板条箱对全球杏仁粉市场发展有多有益的需求

杏仁粉市场，按地区

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据地理位置，全球杏仁粉市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美引领杏仁粉市场，占全球杏仁粉市场的最大份额。由于杏仁及其衍生物的消费和产量增加，以及 ADM、Blue Diamond Growers、John B. Sanfilippo 等许多关键行业的存在； Son、The Wonderful Company、Treehouse California Almonds、Harris Woolf California Almonds、Valley Harvest Nut Company 等。

此外，由于生活方式的改变、个人可支配资金的增加以及城市化、西化、烘焙和糖果业务的发展和扩张，亚太地区在全球杏仁粉市场中也仅次于北美，随着人们越来越意识到杏仁的健康优势，市场增长前景将会打开。食品加工企业数量的增加进一步促进了该地区市场的增长。

关键参与者

“全球杏仁粉市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有Diamond Growers、Bob's Red Mill Natural Foods、Cargill Incorporated、Barney Butter、Almond Australia Ltd. 和 Oleander Bio。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了所有主要参与者财务报表的见解，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者在全球范围内的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2022 年 3 月，Olam Group 以 12.4 亿美元的价格将 Olam Agri 的大量少数股权出售给 SALIC，宣布与 SALIC 建立战略合作关系。

• 2022 年 2 月，ADM 完成对南非公司 Cohan 的收购，巩固了 ADM 作为该国领先风味分销商的地位。

报告范围

市场研究的研究方法：

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购买此报告的原因

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据• 表明预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地理位置进行分析，突出显示该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试、以及主要市场参与者的 SWOT 分析• 当前以及未来市场前景，考虑到最新发展，包括增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制• 通过波特五力分析对各个角度的市场进行深入分析• 通过价值链提供对市场的洞察• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

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