Taille et prévisions du marché des machines à trancher la viande

La taille du marché des machines à trancher la viande était évaluée à 1,7 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 2,3 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 5,7 % au cours de la période de prévision 2024-2030.

Les réglementations de sécurité pour les équipements sophistiqués, la premiumisation des produits carnés et une forte augmentation de la demande de viande transformée devraient stimuler le marché des machines à trancher la viande au cours des années prévues. Le rapport sur le marché mondial des machines à trancher la viande fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport offre une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché mondial des machines à trancher la viande

Une trancheuse à viande est un outil utilisé dans les épiceries fines et les boucheries pour trancher la viande, les saucisses, le fromage et d'autres produits de charcuterie. Elle est également connue sous le nom de trancheuse, trancheuse de charcuterie ou machine à trancher. Elle est sans effort par rapport au simple couteau. La trancheuse à viande conserve la texture des aliments intacte. Il existe deux types de trancheuses, notamment la trancheuse automatique et la trancheuse semi-automatique. Les différentes applications de la découpe de viande sont les supermarchés, les restaurants, les usines de transformation de la viande et autres. Elle permet principalement de convertir les matières premières alimentaires en produits alimentaires en utilisant divers outils chimiques et physiques. Elle est principalement composée d'acier inoxydable. Différents types d'équipements de transformation de la viande sont disponibles sur le marché, tels que les refroidisseurs, les broyeurs, les rôtissoires, les coupeurs, les remplisseuses, les coupeuses en dés, les attendrisseurs, les mélangeurs, les fumoirs, les friteuses, les séchoirs, les mélangeurs, les séparateurs, les trancheuses, les homogénéisateurs, les alimentateurs et les fours. Ces équipements ont des applications dans différentes industries telles que les élevages de volailles, l'industrie des fruits de mer, l'industrie laitière et bien d'autres. En termes de type de viande, le marché est divisé en mouton transformé, porc transformé, bœuf transformé et autres. En fonction du type de produit, le marché est subdivisé en viande crue cuite, saucisses crues fermentées, viande séchée, viande séchée, viande fraîche transformée, viande précuite et autres.

Aperçu du marché mondial des machines à trancher la viande

L'augmentation des investissements dans l'automatisation des machines de transformation de la viande dans des pays comme le Japon, l'Inde, le Royaume-Uni, l'Allemagne et les États-Unis devrait stimuler la demande d'équipements de tranchage de la viande. Des réglementations strictes concernant la vente, le commerce et le transport de la viande dans des conditions contrôlées pour éviter la détérioration et le maintien approprié des valeurs nutritionnelles devraient stimuler la demande d'équipements de transformation de la viande. Français Les dépenses élevées en R&D ont entraîné le développement de nouvelles technologies, telles que l'intégration d'équipements utilisés à des fins différentes, notamment le tranchage, le mélange et le broyage dans une seule machine, afin de réduire les coûts de transfert et de maintenir les niveaux d'hygiène.

En outre, les équipements de tranchage de viande trouvent de plus en plus d'applications dans les points de vente de restauration rapide mondiaux pour répondre à la demande des consommateurs de manière appropriée, avec le moins de temps de fonctionnement possible. Les principaux points de vente de restauration rapide, dont KFC, Domino's, McDonald's Corporation et Taco Bell, étendent leurs activités à plusieurs pays du monde, stimulant ainsi la croissance du marché au cours des prochaines années. En 2014, la Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis a imposé une réglementation sur le transport des aliments destinés à la consommation humaine et animale, qui était également liée aux techniques de transformation des aliments pour régir le transport approprié des produits carnés transformés et semi-transformés. Cela a entraîné le développement d'équipements de transformation de la viande de pointe, qui devraient alimenter la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Cependant, certaines contraintes et certains défis peuvent entraver la croissance du marché. Une augmentation du coût des matières premières pourrait entraver la croissance globale au niveau mondial. Cependant, sa demande a connu une tendance à la baisse en raison de l'épidémie de la maladie de la tremblante chez les moutons et les chèvres, qui affecte leur système nerveux et affecte négativement la qualité de la viande.

Analyse de la segmentation du marché mondial des machines à trancher la viande

Le marché mondial des machines à trancher la viande est segmenté sur la base du produit, de l'application et de la géographie.

Par produit

• Machine à trancher automatique• Machine à trancher semi-automatique

En fonction du produit, le marché est divisé en machine à trancher automatique et machine à trancher semi-automatique. Français Le segment des trancheuses automatiques devrait détenir la plus grande part de marché en raison de l'efficacité accrue et de la réduction des besoins en espace sur les sites de transformation des aliments.

Par application

• Supermarché• Restaurant• Usine de transformation de la viande• Autre

En fonction de l'application, le marché est divisé en supermarché, restaurant, usine de transformation de la viande et autre. Le segment des usines de transformation de la viande devrait avoir le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision, car ces usines impliquent une grande quantité de processus sur la viande comme le tranchage, la découpe et le broyage.

Par géographie

• Amérique du Nord• Europe• Asie-Pacifique• Reste du monde

Sur la base d'une analyse régionale, le marché mondial des trancheuses à viande est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a représenté 39,6 % du chiffre d'affaires mondial en 2019. La demande croissante d'équipements de transformation de la viande dans la région est attribuée au niveau élevé d'automatisation utilisé dans l'industrie de transformation des aliments. De plus, la viande est l'un des éléments les plus importants du repas dans la région en raison de sa teneur élevée en protéines.

Principaux acteurs du marché des machines à trancher la viande

Le rapport d'étude « Marché mondial des machines à trancher la viande » fournira un aperçu précieux en mettant l'accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Portée du rapport sur le marché mondial des machines à trancher la viande

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport 

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise détaillés comprenant des entreprises aperçu, informations sur l'entreprise, analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées • Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter • Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur • Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir • Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

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