Taille et prévisions du marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible

La taille du marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible était évaluée à 3,4 milliards USD en 2020 et devrait atteindre 4,8 milliards USD d'ici 2028, avec un TCAC de 4,14 % de 2021 à 2028.

Les besoins croissants de la population croissante, l'utilisation croissante d'huile végétale dans les pays en développement et l'augmentation des revenus généraux des ménages sont d'autres facteurs qui devraient propulser la croissance du marché. Le rapport sur le marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle substantiel sur le marché.

Définition du marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible

La désodorisation est la procédure de distillation à la vapeur pour éliminer les acides gras libres et les composants volatils présents dans les systèmes de désodorisation d'huile comestible brute à ce stade de la transformation. Par conséquent, ces matières abominables affectent sceptiquement l'odeur, la saveur, la couleur et la stabilité du produit final. De plus, les huiles comestibles, source d'acides gras essentiels provenant de matières grasses végétales, animales ou synthétiques, sont utilisées dans la friture, la pâtisserie et d'autres types de préparations culinaires. De plus, l'huile comestible peut également être connue comme une matière alimentaire, à l'exclusion d'un produit laitier, de toute source, origine ou composition, destinée à la consommation humaine en partie ou en totalité à partir d'une huile ou d'une matière grasse autre que celle du lait. Elles sont également utilisées dans diverses préparations et arômes alimentaires, qui n'impliquent aucune source de chaleur, comme les vinaigrettes et les trempettes pour pain. De plus, l'extraction, le raffinage et le traitement au cours de diverses préparations alimentaires induisent diverses altérations de la composition et des propriétés physicochimiques du milieu de cuisson. Les huiles comestibles contiennent de petites quantités d'antioxydants qui empêchent l'antioxydation de ces huiles. Par conséquent, les antioxydants sont également utilisés pour augmenter la durée de conservation des huiles comestibles. Cependant, des niveaux appropriés d'antioxydants doivent uniquement être ajoutés. De plus, le choix de l'huile doit être judicieusement choisi dans le but de remplir sa propriété spécifique. Les huiles comestibles sont un produit de base sujet à divers modes de falsification.

Les falsifiants d'huile bien connus sont des huiles moins chères qui compromettent la qualité de l'huile avec d'autres huiles ou composés non comestibles tels que l'huile d'argémone, le phosphate de tricrésyle et le jaune de beurre. De plus, l'huile d'olive raffinée et l'huile de coco sont rapidement utilisées dans plusieurs applications de boulangerie, car elles ont un goût fade, ce qui permet aux aliments de conserver leur saveur d'origine. Au contraire, la désodorisation de l'huile de palme est le processus final des usines de raffinage d'huile de palme comestible. Cependant, il est le résultat du développement du broyage à chaud et de l'extraction à chaud. Les matières nauséabondes et autres particules mineures désagréables sont éliminées de l'huile de palme brute ou de l'huile de palmiste lors du processus de désodorisation de l'huile de palme.

Aperçu du marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible

Le segment de la vente au détail devrait stimuler les ventes d'huiles comestibles en raison d'une solide chaîne d'approvisionnement de produits à base d'huile comestible et d'une chaîne de points de vente au détail établie. La consommation d'huile végétale a augmenté dans les pays en développement en raison de la demande croissante d'une population croissante, d'un secteur de la vente au détail en plein essor et d'une augmentation du revenu global des ménages. De plus, les fabricants d'huiles comestibles adoptent des techniques de transformation avancées pour proposer une huile plus saine et plus abordable. Par conséquent, ils manquent de production d'huile comestible par rapport à la demande entrante. De plus, l'utilisation continue d'huile comestible fréquemment chauffée n'est pas inhabituelle car elle diminue le coût de la préparation des aliments. De plus, son impact négatif est capturé dans les produits résultants en raison de l'oxydation des lipides pendant le processus de chauffage.

Par conséquent, il a été démontré que la consommation prolongée d'aliments cuits dans de l'huile chauffée de manière répétée augmente la pression artérielle et le cholestérol total, et conduit également à un incendie vasculaire. Cependant, la renommée croissante de l'huile de soja sans gras trans et de l'huile de canola ainsi que la préférence prometteuse pour l'huile d'olive et la modification des habitudes alimentaires, l'amélioration du niveau de vie et la préférence croissante des utilisateurs pour des systèmes sains de désodorisation des huiles comestibles sont les facteurs de soutien au développement du marché mondial. Français La demande croissante de la part de la population croissante, l'utilisation croissante d'huile végétale dans les pays en développement et l'augmentation du revenu général des ménages sont d'autres facteurs qui devraient propulser la croissance du marché.

Analyse de la segmentation du marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible

Le marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible est segmenté sur la base de l'huile comestible, de la technique, de la méthode de raffinage et de la géographie.

Marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible, par huile comestible

• Huile de palme
• Huile de soja
• Huile de tournesol
• Huile d'arachide
• Autres

Sur la base de l'huile comestible, le marché est segmenté en huile de soja, huile de soja, huile de tournesol, huile d'arachide et autres. Le segment de l'huile de palme détient la plus grande part de marché. Par conséquent, la désodorisation de l'huile de palme est la dernière procédure pour les usines de raffinage d'huile de palme comestible. Cependant, le résultat du développement du broyage à chaud et de l'extraction à chaud. Les matières odorantes et autres particules indésirables mineures sont éliminées de l'huile de palme brute ou de l'huile de palmiste dans le processus de désodorisation de l'huile de palme.

Marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible, par technique

• Film mince
• Colonne garnie

Sur la base de la technique, le marché est segmenté en film mince et colonne garnie. Le segment de la colonne garnie détient la plus grande part de marché. Par conséquent, la technologie de la colonne garnie utilise un système à double température, qui permet au désodorisant de fonctionner à deux températures différentes.

Marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible, par méthode de raffinage

• Physique
• Chimique

Sur la base de la méthode de raffinage, le marché est segmenté en physique et chimique. Le segment chimique détient la plus grande part de marché. Français Par conséquent, dans la voie du raffinage chimique, les acides gras libres subissent une réaction pour créer du savon aqueux, qui est éliminé de l'huile dans des centrifugeuses. La voie du raffinage physique élimine uniquement certaines impuretés (principalement des phosphatides, également appelés phospholipides ou gommes) de l'huile.

Marché des systèmes de désodorisation d'huile comestible, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. La région Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Français Cela est principalement dû à la hausse du revenu disponible dans ces pays et à la croissance de l'urbanisation.

Acteurs clés

Le rapport d'étude « Marché mondial des systèmes de désodorisation d'huile comestible » fournira un aperçu précieux en mettant l'accent sur le marché mondial, y compris certains des principaux acteurs tels que Alfa Laval, Desmet Ballestra, Crown Iron Works, Compro International, Myande Group, Goyum Screw Press, Hum Oil & Fat Technologies, Andreotti Impianti, DVC Process Technologists, Gianazza International.

Notre analyse de marché comporte également une section uniquement dédiée à ces principaux acteurs dans laquelle nos analystes donnent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de son analyse comparative des produits et de son analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Principaux développements

• En janvier 2022, Desmet Ballestra avait annoncé que Desmet Ballestra India avait finalisé une commande pour un nouveau complexe de raffinage ANA OLEO Pvt Ltd.
• En 2018, Myande Group avait annoncé le lancement d'un nouvel extracteur de type E. Par conséquent, Myande a développé et lancé enfin le nouveau type d'extracteur de cinquième génération.

Portée du rapport

Principaux rapports de tendance 

Méthodologie de recherche des études de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques
• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment
• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché
• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que la facteurs qui affectent le marché dans chaque région
• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées
• Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché
• Perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées
• Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter
• Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur
• Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir
• Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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